WE ARE EDN, je spreekt het uit als Eden, is een all-day dining restaurant in Amsterdam. De naam staat voor Engage, Develop, Nurture, en dat klinkt door in alles: de sfeer, het menu, de manier waarop gasten worden ontvangen.
delicious. deed een heidag in een van de vele kantoorruimtes met uitzicht op de gracht van het Hilton Double Tree Hotel op steenworp van Amsterdam Centraal én plofte halverwege de dag neer bij WE ARE EDN. Het menu? We zouden het eclectisch en wereld noemen, toch zijn alle ingrediënten lokaal.
Een goed voorbeeld is de heerlijke shakshuka die ze er serveren. Het is exemplarisch voor de gerechten die het restaurant op tafel zet: toegankelijk en vol smaak. De bediening is nuchter en vriendelijk. Zelf omschrijft het restaurant zich als een ‘gathering place’ en daar kunnen we ons wel iets bij voorstellen. Het is de perfecte plek voor mensen uit alle hoeken van de stad, of je nu komt voor ontbijt, lunch, brunch of diner.
Goed adres voor grote groepen
We spreken uit ervaring als we zeggen: WE ARE EDN is bijzonder geschikt voor grote gezelschappen. De ruimte is ruim opgezet, het menu is gebouwd op delen en samenzijn (de loaded hummus ging al snel de tafel rond), en je wordt lekker snel geholpen. Ideaal bij een bedrijfsuitje, een verjaardagsdiner of een familiebijeenkomst.
De menukaarten zijn ruim: een all-day dining menu, een lunchmenu, een dinner set menu, brunch, een kindermenu en een uitgebreide drankenkaart. Voor grote groepen is er bovendien de mogelijkheid om een speciaal arrangement samen te stellen. Reserveren doe je eenvoudig via de website of per mail.
WE ARE EDN
Oosterdoksstraat 4, Amsterdam
weareedn.com