Deze cadeaulijst is er voor de mensen die heilig geloven dat het leven zich afspeelt in en rondom het aanrecht (eens!) – en hun keukentools al dik op orde hebben. Speciaal voor hen is er deze lijst met extra originele kook- en keukencadeaus die ze nog niet hebben maar wel willen.
Is jouw cadeaugeadresseerde al voorzien van een HexMill pepermolen, een Demeyere pan of het nieuwste delicious.kookboek? Geen probleem! Want deze lijst bevat ook de beste specerijen-cadeautips, een prachtige cocktailshaker, en een zoutbakje in de vorm van een tijger die nú op je eigen wishlist moet.
1. HexMill Pepermolen
Echte koks hebben meerdere pepersoorten in huis, zoals de cubeb-peper (fantastisch in speculaas), of de adi peper (met zijn zilte smaak een topper bij vis), en die stop je het liefst elk in een eigen pepermolen. Nooit genoeg molens dus! Deze zwarte beauty van HexClad ligt heerlijk in de hand. Een gewichtig exemplaar voorzien van geavanceerde maalschijftechnologie (net als de beste koffiemolens). Dat zorgt voor maximale snelheid, smaak en consistentie.
Met tien nauwkeurige maalgraadinstellingen kies je van grof tot ultrafijn—perfect voor alles, van het garneren van een biefstuk tot het kruiden van een salade. Gemaakt om lang mee te gaan, met een robuuste behuizing van massief gefreesd aluminium. Dankzij de bodemdoppen kun je vooraf malen wanneer dat nodig is en voorkom je peperresten op je aanrecht. Tot slot krijg je een levenslange garantie op deze molens! €149,- hexclad.eu
2. Piquillo-pepers op eik geroosterd
Geroosterde paprika’s zijn ideaal om altijd op voorraad te hebben. Maak er sauzen mee voor bij pasta of geroosterde groenten, gebruik ze als basis voor rijke soep óf serveer ze simpelweg bij de borrel of het diner. Zeker als ze van topkwaliteit zijn, zoals die op eikenhout gerookte piquillopepers van La Finca Barca. € 7,97 voor 225 gram, pimenton.be
3. Messenklever
Aan de magnetische plank van EKTA Living hang je niet alleen messen op, je kunt er ook nog eens potjes, molens en flesjes op kwijt. Praktisch én stijlvol. Te koop in verschillende houtsoorten. Vanaf € 100 via entertheloft.com
4. delicious. weekend kookboek
GOED WEEKEND! Dat zeggen we heel vaak aan het eind van de week. En meestal betekent dat even pas op de plaats, naar de markt voor verse ingrediënten en dan de keuken in om uitgebreid te koken. Janneke Philippi is de vrouw die je dan graag aan je zijde hebt, want met haar bourgondische inslag helpt ze je aan de beste ideeën en verrukkelijke combinaties voor eenvoudige en elegante etentjes voor het weekend. Wacht niet te lang, want alleen op onze website bieden we een luxe limited edition (met open gebonden rug) van dit boek aan. €34,99 delicious.WEEKEND – limited edition
5. Specerijenpakket van The Good Spice
Waar specerijen via de reguliere keten er al snel twee jaar over doen voor ze in de supermarkt belanden, gaat het er bij The Good Spice heel anders aan toe. Door het productieproces te verduurzamen en de handelsketen te verkleinen, krijgen boeren eerlijk betaald én komen de specerijen al een maand na de oogst in Nederland aan. Het resultaat is wat duurder, maar de smaak is vele malen sterker waardoor je minder nodig hebt. Van wilde kaneel uit Ceylon tot zoete paprika uit Hongarije en kardemom uit India. thegoodspice.org
6. Ottolenghi pantry
Van groene harissa tot misopesto met daslook en van gefermenteerde chili-pasta tot gedroogde chilipepermix, met Ottolenghi Pantry kook je thuis net zo lekker als de Britse chef. Ottolenghi Pantry is Yotam’s nieuwste productlijn voor in je voorraadkast, met smaakmakers voor allerlei gerechten. Per potje ± € 5,50, bomvol smaak en zonder onnodige toevoegingen. Bestellen kan vanuit Europa vooralsnog alleen via de Britse website ottolenghi.co.uk. Slim: bestel samen, zo deel je de verzendkosten van € 17,75.
7. Onigiri mal
Opeens stond TikTok er vol mee: onigiri – driehoekige hapjes van (sushi)rijst, nori (zeewier) en de meest uiteenlopende vullingen. Geliefd in Japan en daarbuiten, waar supermarktketen 7/11 meehelpt aan de populariteit. Ook in NL kun je ze op verschillende adressen bemachtigen zoals bij Onigiri YA! In de Amsterdamse Pijp en Shilla in Buitenveldert. Bij de laatste krijg je ze op originele wijze in plasticfolie verpakt, waardoor de rijst en zeewier elkaar pas raken als je ze uitpakt. Zodat de zeewier heerlijk krokant blijft! Zelf maken kan ook en is hartstikke leuk. Handig daarbij is een speciaal onigirivormpje, zodat je de rijst met vulling makkelijk in de driehoek krijgt. Online via o.m. Tjin’s Toko en bol.com. Of bestel een onigiri pakket bij Amazing Oriental.
8. Fermenteerpotten
Fermenteren is zo makkelijk… zeker met deze fermentatieset van Lékué. Het fijne aan de set en het grote verschil met traditionele weckpotten, is dat de deksels een sluitventiel hebben en dat de potten aandrukschijven hebben. Easy does it! € 38,99 voor 2 potten en een tang, via o.m. kookwinkel.nl
9. Schort met vollants
Te tuttig? Welnee, niet als je van de traditionele Italiaanse keuken houdt en het liefst pasta per kilo kookt. Dan zit dit schort als gegoten. €20,99 via H&M Home
10. Boter aan de muur
Boter is een van de meest gebruikte én geliefde ingrediënten in de keuken, dus waarom het niet aan de muur vereeuwigen? Café Henry verkoopt gezellige geschilderde prints van de bekende Franse boter. Te koop in rood (beurre salé) en blauw (beurre doux).Vanaf € 35 via cafehenry.studio
11. Echt goede bakplaten
De bakplaten van Nordic Ware zijn op de redactie favoriet, en na jarenlang intensief gebruik blijft deze bakplaat nog steeds perfect vlak liggen en bakt hij koekjes gelijkmatig goudbruin. Daarnaast biedt Nordic Ware consequent de beste prijs-kwaliteitverhouding. Het is een duurzame alleskunner die moeiteloos een breed scala aan taken aankan, van traybakes tot zoete baksels. vanaf €12,95 o.m. kookwinkel.nl en bol.com
12. Shaker
Oke, wellicht heeft hij/zij/hen al een cocktailshaker, maar dit is toch een plaatje? Doe ons maar een ESMA! €54,99 via H&M Home
13. Zoutbakje – salt tiger
We hebben niet precies uitgezocht hoe deze zout-tijger bij je thuiskomt, want hij wordt gemaakt in India en vervolgens verkocht door Diaspora co. in de Verenigde Staten. Hoe dan ook: dit is de meest originele zoutpot die we in tijden hebben gezien. Met een lepel als tong en fleurige, kinderlijke kleuren laat deze tijger je gegarandeerd lachen als je weer bij het fornuis in de risotto staat te roeren. Diaspora co.
14. Thaise vijzel
Een kok heeft nooit genoeg vijzels. Deze Thaise is ideaal voor het stampen van sauzige ingrediënten die opspatten, zoals een papajasalade, chili-pasta, currypasta, een marinade, maar ook voor het pletten van peperkorrels en knoflook. Maak er gerust een pesto in of chermoula.
De Thaise vijzel is niet alleen praktisch, maar ook prachtig door het natuurlijke materiaal. De diepe, kegelvormige kom maakt het makkelijk om ingrediënten samen te stampen, zodat smaken goed mengen. De extra lange houten stamper ligt fijn in de hand en maakt het werk licht. Met de hand gemaakt in Thailand, dus elke vijzel is uniek. Schoonmaken? Spoel af met warm water, afwasmiddel is zelden nodig. Tjins of Gembira
15. Kookboekenstandaard
De tool die de meeste kookliefhebbers vergeten te kopen voor zichzelf omdat ze drukker zijn met koken: een goede kookboekenstandaard. Deze van hout is sjieker dan de meeste exemplaren. QUVIO Kookboekstandaard via fonq.nl
16. Broodsnijmachine van Zassenhaus
Als je zelf brood bakt, is deze snijmachine een absolute must-have — het soort apparaat waarvan je wenst dat je het al eerder in huis had gehaald. Het scherpe kartelmes zorgt voor perfect gelijkmatige plakken, zonder de korst te pletten tijdens het snijden. €149,95 bij o.a. lessecretsduchef.be
17. Demeyere pan
Ja, een Demeyere pan is niet goedkoop, maar – als je hem netjes gebruikt – gaat hij een heel mensenleven mee, generaties zelfs! Kortom: onverwoestbaar Belgisch design. Geloof ons als we zeggen dat een 7-laags multiline koekenpan van Demeyere zo’n beetje het beste is wat je in huis kunt halen. De pan geeft je de beste warmtespreiding, hij is niet kapot te krijgen, kan probleemloos in de vaatwasser én je krijgt 30 jaar garantie! O.a. te koop bij Deksels of online
18. Tomatenmes
Een klein maar fijn cadeau: de kartelmesjes van Victorinox. Loeischerp, beschikbaar in allerlei leuke kleuren en onmisbaar als je van koken houdt. Met een tomatenmesje, een geslepen koksmes en een broodmes (Opinel blijft onze favoriet) zit je als kok goed. Te koop bij o.a. Meesterslijpers €5,95
Bekijk ook deze gift guide speciaal voor koffielovers – van molens tot mokken