Ga terug
–+ servings

aantal 4 | dessert, nagerecht, zoet | familietijd, weekend, winter | |

Warme appeltjes, zoete amandelspijs en vanilleroomijs, dat is nog eens een zoete traktatie. De PX sherry geeft het nagerecht een extra zoete smaak en met de krokante koekkruimels is het feestje helemaal compleet. Heerlijk als winters dessert.

Voorbereiding:20

oven35

Totale tijd:55

Ingrediënten

  • 6 (snack)appeltjes
  • 50 g amandelspijs (eventueel)
  • 50 ml PX-sherry of karamelsiroop
  • 50 g bloem
  • 40 g boter op kamertemperatuur
  • 40 g suiker
  • 1 tl koek- en speculaaskruiden
  • 6 bollen boeren-vanilleroomijs

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd een kapje van 1 cm van de appeltjes. Steek met een appelboor de klokhuizen uit de appeltjes.
  2. Zet ze in een passende ovenschaal. Vul de appeltjes eventueel met amandelspijs en sprenkel de PX-sherry of karamelsiroop erover. Leg de appelkapjes erbij.
  3. Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de bloem, boter, suiker en koekkruiden een kruimelig deeg. Verdeel de deegkruimels over de appeltjes.
  4. Bak de appeltjes in de voorverwarmde oven 25-35 min., tot de deegkruimels mooi bruin en de appeltjes zacht en sappig zijn.
  5. Serveer de appeltjes met een bol roomijs.

Voedingswaarde

  • calorieën: 360 kcal
  • eiwit: 4 g
  • vet: 15 g
  • koolhydraten: 49 g

RECEPT, FOTOGRAFIE, STYLING: STUDIO PHILIPPI.

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!