Ga terug
–+ servings

aantal 4 | hoofd, hoofdgerecht | bbq, weekend, zomer | indiaas |

Kippendijfilets zijn ideaal voor spiesjes omdat ze tijdens het roosteren lekker mals blijven.

Kooktijd:15

marineren3

Totale tijd:3 15

Ingrediënten

  • 1 kg kippendijen, zonder vetrandjes, in 3 cm-stukjes
  • naanbrood, voor erbij

marinade

  • 140 g Griekse yoghurt
  • 4 tenen knoflook, geperst
  • 3 cm verse gemberwortel, ± 15 g, geschild en fijn geraspt
  • 1 tl paprikapoeder
  • ¼ tl chilipoeder
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • 1 el olie
  • 1 el citroensap

munt-yoghurtdressing

  • 80 ml extra vergine olijfolie
  • 5 el muntblaadjes, fijngesneden
  • 5 el korianderblad en -steeltjes, fijngesneden
  • flinke snuf fijne kristalsuiker
  • 1 el ciderazijn of wittewijnazijn
  • 120 g Griekse yoghurt

Instructies

  1. staafmixer met hakbakje
  2. 8 metalen spiesen

Voedingswaarde

  • calorieën: 828 kcal
  • eiwit: 54 g
  • vet: 56 g
  • koolhydraten: 26 g

RECEPTEN ANJUM ANAND FOTOGRAFIE BEN DEARNLEY STYLING KIRSTEN JENKINS

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!