aantal |
bijgerecht |
feestdagen, feestelijk, kerst |
|
Een absolute klassieker: cranberrysaus! Met een klein beetje balsamicoazijn krijgen de besjes extra veel smaak.
Ingrediënten
2elolijfolie
1kleine ui,fijngesneden
100gramverse of diepvries cranberry's
75gramsuiker
1 takjerozemarijn
125mlkippenbouillon
1-2eetlepelsbalsamicoazijn
Instructies
Verhit 2 el olijfolie in een steelpan en bak de ui zachtjes 3 min. Voeg de cranberry’s, suiker, rozemarijn en kippenbouillon toe en kook alles in ± 10 min. in tot een dikke saus. Breng op smaak met zout en peper en balsamico. Zet tot gebruik koel weg.
Voedingswaarde
auteur: delicious.
RECEPT: YVETTE VAN BOVEN, BEREIDING: JACQUELINE PIETROWSKI