Ga terug

aantal | bijgerecht | feestdagen, feestelijk, kerst | |

Een absolute klassieker: cranberrysaus! Met een klein beetje balsamicoazijn krijgen de besjes extra veel smaak.

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 1 kleine ui, fijngesneden
  • 100 gram verse of diepvries cranberry's
  • 75 gram suiker
  • 1 takje rozemarijn
  • 125 ml kippenbouillon
  • 1-2 eetlepels balsamicoazijn

Instructies

  1. Verhit 2 el olijfolie in een steelpan en bak de ui zachtjes 3 min. Voeg de cranberry’s, suiker, rozemarijn en kippenbouillon toe en kook alles in ± 10 min. in tot een dikke saus. Breng op smaak met zout en peper en balsamico. Zet tot gebruik koel weg.

Voedingswaarde

RECEPT: YVETTE VAN BOVEN, BEREIDING: JACQUELINE PIETROWSKI

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!