Ga terug
–+ servings
Voorkeur: vegetarisch

aantal 80 | bijgerecht, brunch | pasen | frans, internationaal | vegetarisch

Deze vinaigrette is romig en heeft de diverse geuren van tuinkruiden.

Kooktijd:10

Totale tijd:10

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1 el crème fraîche
  • 1 el wijnazijn
  • 2 el olijfolie
  • fijngehakte kruiden

Instructies

  1. Kook 1 ei 8 minuten in gezouten water. Leg het een paar minuten in een kom koud water en pel het. Prak het ei in een andere kom fijn met een vork en voeg 1 eetlepel crème fraîche, 1 eetlepel wijnazijn, 2 eetlepels olijfolie en peper en zout toe. Meng fijngehakte tuinkruiden (dragon, peterselie, kervel en/of dille) door de saus. Serveer bij bijvoorbeeld een groene of witlofsalade.

Voedingswaarde

RECEPTEN & FOTOGRAFIE: CHRISTINE LEGERET

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!