Ga terug
–+ servings
Voorkeur: vegetarisch

aantal 4 | borrelhap | | italiaans | vegetarisch

Mutti® gepelde tomaten zijn royaal vlezig en stevig. Ze zijn ontveld en vervolgens ondergedompeld in een heerlijke, zachte passata.

Kooktijd:10

Ingrediënten

  • 400 gram Mutti gepelde tomaten (1 blik)
  • 115 gram bloem
  • 115 gram broodkruim
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel melk
  • 1 eetlepel Parmigiano Reggiano, geraspt
  • zout
  • peper

Instructies

  1. Laat de Mutti® gepelde tomaten (Pelati) uitlekken, maak ze voorzichtig open met een gekarteld mes en spreid ze uit op vloeipapier.
  2. Klop ondertussen de eieren los met zout, peper, melk en de Parmigiano Reggiano kaas.
  3. Vervolgens de tomaten eerst in de bloem, dan in het ei en tenslotte in het paneermeel wentelen. In arachideolie bakken en opdienen.

Voedingswaarde

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!