Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en breng opnieuw aan de kook. Draai het vuur laag en kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit intussen de helft van de boter in een grote, diepe koekenpan op hoog vuur.

Bak hierin de ui, knoflook en spekjes met de helft van de basilicum 5-6 min. onder af en toe omscheppen, tot de ui gaar is en de spekjes bruin beginnen te kleuren.

Draai het vuur laag. Giet de pasta in een zeef af boven een grote, hittebestendige kom en bewaar het kookwater. Doe de pasta in een kom, voeg de rest van de basilicum, boter en de parmezaanse kaas en zout en peper naar smaak toe en schep om. Schep de pasta bij het spekmengsel in de pan en schep om.