Verwarm de oven voor op 220°C. Schep de kippendijen op een met bakpapier beklede bakplaat om met 3 tl komijn, het paprikapoeder, 3 tenen knoflook, 2 el olijfolie, peper en zout. Schep de wortel op een tweede met bakpapier beklede bakplaat om met 2 el olijfolie, ½ tl komijn, 2 el harissa, het sap van 1 sinaasappel, peper en zout. Rooster beide bakplaten ± 25 min. in de oven tot goudbruin en gaar.

Meng intussen de laatste teen knoflook, de laatste ½ tl komijn en de sinaasappelrasp door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout. Marmer de rest van de harissa erdoor.

Schep de babyromaine en komkommer om met 2 el olijfolie, de rest van het sinaasappelsap, peper en zout en verdeel over een ruime schaal. Neem de kip en wortels uit de oven, snijd de kip in repen en verdeel met de wortels over de salade. Verdeel de knoflookyoghurt er in dotjes over. Garneer met de rode-uienpickle. Lekker met stokbrood.