Guacamole zoals hij bedoeld is. In dit recept lees je precies hoe je een klassieke guacamole maakt. Lekker romig, fris en vol van smaak.
kooktijd10 minutesminutes
totale tijd10 minutesminutes
ingrediënten
2Hass avocado'srijp
1pruimtomaatrijp, in blokjes
1serrano chilefijngehakt
4stengels verse korianderfijngehakt
1/4witte uigesnipperd
1-2limoenensap naar smaak toevoegen
instructies
Halveer de avocado, verwijder de pit door met je duim op de schilzijde van de avocado te duwen. Snijd het vruchtvlees in blokjes en schep uit met een lepel.
Doe alle ingrediënten in een (molcajete) of kom en prak met een vork de overige ingrediënten er doorheen. Zorg dat de guacamole chunky blijft.