Ga terug
–+ servings

aantal 1 | basisrecept | | italiaans | glutenvrij, lactosevrij, veganistisch, vegetarisch

Geen gewone groentebouillon, maar een Italiaanse versie met lekker veel kruiden en gekleurde groente. Perfect om je restjes op te maken!

Voorbereiding:10

Totale tijd:10

Kookgerei

  • ook nodig: foodprocessor

Ingrediënten

  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 pastinaak
  • 1-2 wortels
  • 1 kleine venkel
  • 2 lente-uiten
  • 2 takjes rozemarijn
  • 3 takjes tijm
  • 2-3 el grof zeezout

Instructies

  1. Doe de groente grofgesneden in de keukenmachine met het zout.
  2. Mix tot middelgrote of fijne consistentie.
  3. Klaas voor gebruik! Schep ze door de soep en asus, door groente of door gebakken ui en knoflook voor een soffritto.

Voedingswaarde

RECEPT, FOTOGRAFIE, STYLING, FOODSTYLING MERIJN TOL

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!