Ga terug
–+ servings
Voorkeur: vegetarisch

aantal 4 | borrelhap, Borrelhapje, hapje, hapjes | feestdagen, feestelijk, kerst, weekend | internationaal | vegetarisch

Met kaas wordt álles lekkerder! Maak deze heerlijk smeuïge kaasdip, perfect om restjes kaas op een slimme (en vooral lekkere) manier te gebruiken. Serveer met knapperig stokbrood en gedroogde vijgen voor de ultieme borrelhap.

Voorbereiding:15

Totale tijd:15

Kookgerei

  • keukenmachine

Ingrediënten

  • 250 g (evt. restjes) kaas, zonder korst, in stukjes (zoals comté, geitenkaas of camembert)
  • 60 ml witte dessertwijn
  • 1 el olijfolie
  • 2 tenen knoflook, in dunne plakjes
  • 6 takjes tijm
  • sneetjes stokbrood, getoast

Instructies

  1. Doe alle kaas in de keukenmachine en mix tot een fijn kruimelmengsel. Mix geleidelijk de wijn erdoor, zodat het glad en smeerbaar wordt. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
  2. Verhit de olie in een kleine koekenpan op matig vuur. Bak hierin de knoflook met de takjes tijm goudbruin.
  3. Schep de dip op een bord en verdeel de olijfolie met knoflook en tijm erover. Serveer met stokbrood en gedroogde vijgen.

Voedingswaarde

  • calorieën: 448 kcal
  • eiwit: 19 g
  • vet: 20 g
  • koolhydraten: 39 g
Recept Ellie & Sam Studd, fotografie Ben Dearnley & styling Kirsten Jenkins
Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!