Ga terug
–+ servings
Voorkeur: glutenvrij

aantal 6 | dessert | | italiaans | glutenvrij

Gebruik dit basisrecept om mee te variëren. Dosia: '’s Zomers roer ik graag wat citrusrasp door het basismengsel en geef er bessen bij. Als ik oosters eet, laat ik ook wat gekneusd venkelzaad of steranijs meetrekken en bedruppel ik de panna cotta met wat gembersiroop en limoensap.'

Kooktijd:20

afkoelen en opstijven4 30

Totale tijd:4 50

Ingrediënten

  • 3 blaadjes witte gelatine
  • 500 ml slagroom
  • 50 g fijne kristalsuiker

Instructies

  1. Week de gelatine 5 min. in ruim koud water. Verwarm intussen de slagroom en suiker al roerend in een pan tot de suiker is opgelost en het mengsel bijna kookt. Neem van het vuur. Knijp de gelatine goed uit en los al roerend op in het warme slagroommengsel. Verdeel over 6 ingevette of met water omgespoelde vormpjes (droog ze niet af). Laat afkoelen en daarna in de koelkast 4 uur opstijven. Houd voor serveren de vormpjes even in warm water en stort de panna cotta.

Voedingswaarde

  • calorieën: 323 kcal
  • eiwit: 3 g
  • vet: 30 g
  • koolhydraten: 11 g

RECEPT: DOSIA BREWER.

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!