Ga terug
–+ servings

aantal 4 | hapjes | feestdagen, feestelijk, kerst | scandinavisch | glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch

Kooktijd:15

Totale tijd:15

Ingrediënten

  • 150 g cranberry’s, vers of diepvries
  • 2 el bloemenhoning
  • 225 g cherrytomaatjes, in mini-stukjes
  • 1 kleine rode ui, fijngesneden
  • 1 tl gemalen kardemom
  • evt. ½–1 rode chilipeper
  • 50 g hazelnoten, geroosterd, fijngehakt
  • 1 el citroensap
  • sap en rasp van 1 biosinaasappel
  • blaadjes van ½ bosje peterselie, grof gesneden

Instructies

  1. Verwarm de cranberry’s met de honing in een kleine steelpan op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot alle bessen zijn geknapt. Meng met de rest van de ingrediënten en wat zout en laat helemaal afkoelen en zeker 2 uur intrekken.

Voedingswaarde

  • calorieën: 171 kcal
  • eiwit: 4 g
  • vet: 9 g
  • koolhydraten: 17 g

RECEPTEN DOSIA BREWER FOTOGRAFIE JEROEN VAN DER SPEK
STYLING MAAIKE KOORMAN BEREIDING JESSICA LEK
M.M.V. DUIKELMAN.NL AARDEWERKEN HOTPOT
PRINCESSHOME.EU BAMBOE GOURMETSTEL DINNER4ALL PURE
KERAMIEKKANTOOR.COM HANDGEMAAKT KERAMIEK

Dit recept printen

Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!