Linzen zijn er in verschillende soorten. Net als bonen en kikkererwten vallen ze onder de peulvruchten, met een belangrijk voordeel: je hoeft ze niet eerst te weken. Maar wat is precies het verschil tussen groene, bruine, rode of zwarte linzen, en wanneer gebruik je welke soort? Ga aan de slag met de lekkerste linzenrecepten! De … Meer lezen over ken je deze linzen al? Van rode tot zwarte: zo kook je ze (en waarom je dat wilt weten)