speculaaswafels met kaneelroom

aantal 6 | gebak, nagerecht | familietijd | |

Geen zin in taaitaai, maar wil je de smaak en geur van warme specerijen in huis niet missen? Maak voor 5 december speculaaswafels met kaneelroom! Het snelle wafelbeslag is zo gemaakt en wanneer je tijd over hebt kun je de wafels door gesmolten chocolade halen.

kooktijd25 minuten

totale tijd25 minuten

ingrediënten

1 tl nootmuskaat vers geraspt
1 tl gemberpoeder
¼ tl kruidnagel gemalen
1 tl kardemom gemalen
1 tl witte peper gemalen
½ recept voor snel wafelbeslag
30 g cacao voor garneren
ook nodig: wafelijzer

kaneelroom

150 ml slagroom
50 g poedersuiker
1 tl kaneel gemalen

instructies

Doe alle specerijen in een koekenpan en rooster ze kort tot ze beginnen te geuren. Meng de specerijen door het wafelbeslag en bak er volgens de gebruiksaanwijzing van het apparaat 6 wafels van.
Klop intussen de slagroom lobbig en klop de poedersuiker en kaneel erdoor. Serveer de wafels met een gulle schep kaneel room en bestrooi met een beetje cacao.

auteur: delicious.

Tip: Ook erg lekker: haal een wafelhelft door gesmolten chocolade. Laat de chocoladewafels hard worden op een koekjes rooster.

Recept: Bas Robben. Fotografie: Ernie Enkelaar. Styling: Jan Willem van Riel. Bereiding: Jacqueline Pietrowski

Dit recept printen