nr.1 foodmagazine

delicious. recepten

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

gegratineerde paccheri

aantal 4 | simpel en snel | familietijd | italiaans |
Je kunt nóóit genoeg snelle pastarecepten in je repertoire hebben. En deze kun je ook nog eens grotendeels uit je voorraad koken. Houden wij van!
Nog meer pasta-inspiratie? Download hier onze gratis digitale pasta special.
totale tijd25 minuten

ingrediënten

  • 4 venkelworstjes of andere lekkere saucijsjes
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 350 g paccheri of andere pasta
  • 1 pot jonge kapucijners veldertjes, ± 330 g, uitgelekt
  • 1 bol buffelmozzarella* ± 250 g, in stukjes gescheurd
  • 100 g geraspte parmezaanse kaas
  • uit voorraad extra vergine olijfolie

instructies

  • Breng voor de pasta in een grote pan ruim water met zout aan de kook.
  • Verwijder het velletje van de worst. Verhit 2 el olie en roerbak het worstvlees goudbruin. Maak het wat fijner met een spatel maar het is ook lekker als er nog wat stukjes in zitten. Voeg de tomaten toe en stoof alles onafgedekt gaar. Roer af en toe door.
  • Verwarm de oven voor op 250°Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Laat de
  • kapucijners uitlekken en voeg ze toe aan de tomatensaus. Giet de pasta af maar vang wat kookwater op. Meng de pasta met de tomatensaus en maak het desgewenst wat vochtiger met wat van het kookwater.
  • Schep alles in een ingevette ovenschaal en verdeel de mozzarella erover. Bestrooi met de helft van de parmezaanse kaas en laat in 4-7 min. gratineren in de hete oven. Let op dat het niet verbrandt. Serveer en geef de rest van de kaas erbij.
Voedingswaarde:
calorieën: 940kcal
|
eiwit: 50g
|
vet: 49g
|
koolhydraten: 72g
auteur: delicious.
* Of neem evt. gorgonzola dolce
Dit recept printen
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!
merijn ontdekt uien - delicious
Kom je naar de delicious. academy?

Tijdens de masterclasses in onze online academy leer je koken van de besten. Culinaire experts geven hun tips & tricks tijdens exclusieve online sessies onder leiding van de delicious. redactie.

Benieuwd naar het programma? Klik snel door, kies jouw favoriete masterclass & reserveer direct!

gegratineerde paccheri - delicious

Vijf extra receptideeën