nr.1 foodmagazine

delicious. recepten

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

cider-granaatappelcocktail

aantal 8 | drankje | feestelijk, zomer | |
Cider: vaak bestempeld als een biersoort, terwijl het meer weg heeft van wijn. Eigenlijk wordt het op dezelfde manier gemaakt, maar dan van appels. Deze cider-granaatappelcocktail is een heerlijke frisse dorstlesser!
kooktijd10 minuten
Afkoelen1 uur
totale tijd1 uur 10 minuten

ingrediënten

  • 750 ml appelcider droog
  • 250 ml wodka
  • 1 biocitroen zest
  • 2 granaatappels pitjes
  • 1 munt bosje, in plukjes

suikersiroop

  • 440 g kristalsuiker fijn
  • 1 vanillestokje in de lengte opengesneden, zaadjes eruit geschraapt
  • ook nodig: goed schoongemaakte en gesteriliseerde fles van 500 ml

instructies

  • Verwarm voor de suikersiroop de suiker met 500 ml water en het vanillestokje en -zaadjes in een steelpan met dikke bodem op matig vuur. Roer 2-3 min. tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook, neem van het vuur en laat iets afkoelen. Doe de suikersiroop in de fles. Je kunt hem 4 weken bewaren in de koelkast.
  • Vul voor de cocktails een kan voor de helft met ijsblokjes. Voeg de cider, wodka, citroen, de helft van de granaatappelpitten en de helft van de munt toe en schenk hierbij 165 ml van de suikersiroop.
  • Roer en schenk in de glazen. Serveer met de resterende granaatappelpitten en munt.
Voedingswaarde: | | |
auteur: delicious.
Recepten en bereiding: Martin Boetz. Fotografie: Jeremy Simons. Styling: Kirsten Jenkins. Bewerking: Dosia Brewer
Dit recept printen
Ga je het proberen? Laat het ons weten.Mention @deliciousnederland of tag #deliciousnederland!
Wil je koken als Van Boven?

Ontvang een uniek welkomstcadeau bij een abonnement op delicious.magazine: het gloednieuwe kookboek Home Made Basics van Yvette van Boven (t.w.v. € 39,99). In totaal krijg je 50% korting!

granaatappel-cocktail-delicious

Vijf extra receptideeën

tijdelijk Gratis verzending

Thuis blijven = thuis koken! En laat delicious.magazine nou de perfecte bron van recepten zijn. Je bestelt onze nummers online en met kortingscode GRATIS betaal je géén verzendkosten!