rodekool steaks, gerookt, gemarineerd en geroosterd

steaks van rodekool | delicious

Culi-redacteur Dosia Brewer: ’Gestoofde rodekool met appeltjes kent bijna iedereen. Toch komt de pittige smaak van de kool beter tot z’n recht als je dikke plakken rookt, pekelt én roostert. Het resultaat is ‘n tikje rokerig, fris-zuur met knapperige buitenste bladeren.’ Probeer ook eens deze vega steak van witte kool, pecannoten en geitenkaas! rodekool steaks, […]

truffelaardappel- en salietempura met walnoten-kruidendip

truffelaardappel tempura met walnoten kruidendip | delicious

Truffelaardappelen zijn prachtig van kleur en heerlijk van smaak. Probeer deze krokante tempura. De iets zoetere aardappelen en salie zijn heerlijk met het kruidige notensausje. Probeer ook eens deze stamppot van truffelaardappel! truffelaardappel- en salietempura met walnoten-kruidendip hapje (4 personen) – v blaadjes van 1 takje oregano, fijngesneden blaadjes van 1 takje salie, fijngesneden + […]