3x frisse drankjes voor bij de paasbrunch

rosemarys-pear-delicious

Bij een geweldige paasbrunch hoort natuurlijk ook een lekker drankje. Ga voor één van deze drie drankjes; stuk voor stuk lekker fris en ze zien er óók nog eens prachtig uit.  De drankjes zijn allemaal alcoholvrij, maar je kunt natuurlijk ook voor één van deze cocktails gaan. Het is maar waar je aan toe bent! karnejus […]

Lekker voor Pasen: dit 3-gangen lentemenu

griesmeelbavarois

Wil je met Pasen een volledig menu op tafel zetten maar heb je nog geen idee wat je wil maken? delicious. is here to help dus hebben we alvast een paasmenu voor je gemaakt!  Liever uitpakken met een brunch? Met één van deze 3 gerechten slaagt jouw paasbrunch sowieso Voorgerecht salade van witlof met schapenkaas & peer […]

7x zoet voor een geslaagd paasweekend

De paasdagen vragen om een tafel vol lekkere gerechten. Weet je nog niet wat je gaat maken? Probeer de overheerlijke frisse citroen-maanzaadcake, de glutenvrije kersen-vlierbloesemtaart of klassieke hot cross buns! Hoe wordt Pasen wereldwijd gevierd? Een culinair paasrondje! bomboloni met hazelnootpasta Deze kleine Italiaanse donuts gerold in suiker vul je met een flinke dot chocolade-hazelnootpasta. […]

affogato-muffins met mokkasuiker

affogato-muffins met mokkasuiker | delicious

Muffins: een sterke baktraditie die nooit verdwijnt en waarmee je eindeloos kunt variëren. Steek dit populaire zoet, net als Phoebe Wood, eens in een nieuw jasje. Ben je meteen goed bezig, want in muffins kun je prima allerlei ingrediënten uit je keukenkastje verwerken. Bloem, rozijnen, noten, kokosrasp… Het is allemaal heerlijk in muffins. Probeer ook eens […]

artisjokken-tomatensalade met radicchio en burrata

artisjokken tomatensalade en burrata | delicious

Serveer de authentieke smaken van onze favoriete cucina! Met deze salade met artisjokken en tomaten start jij je Italiaanse diner heel goed. Deze simpele maar waanzinnig lekkere gnocchi sluit goed aan op dit voorgerecht. artisjokken-tomatensalade met radicchio en burrata voorgerecht (4 personen) v 4 oertomaten, in dikke plakken ½ bosje oregano, blaadjes fijngesneden 1 el tijmblaadjes […]

Jamie Oliver: aziatische zalmsalade

Zalmsalade jamie oliver | delicious

Een handje van dit, een handje van dat en een flinke zalmfilet… Simpele (oosterse) ingrediënten tovert Jamie in no time om tot een verrukkelijke, lauwwarme salade. Eén en al smaak! Jamie heeft ook heerlijke zoetigheid gemaakt: choco-gnudi! lauwwarme aziatische zalmsalade hoofdgerecht (2 personen) glutenvrij / lactosevrij 2 tenen knoflook ½ rode chilipeper 2 cm verse gemberwortel ½ bosje […]

quinoa-regenboogsushi

quinoa sushi | delicious

De titel van het recept verklapt het al: dit gerechtje zit barstensvol kleur! Gele courgette, rode paprika, wat biet en winterwortel. Een feestelijk hapje voor de lunch of als starter van een kleurrijk diner. Nori over? Hier kun je het nog bij gebruiken! quinoa-regenboogsushi hapje of voorgerecht (18 stuks) | vegetarisch 110 g rode quinoa […]

gezonde choco-sinastruffels

choco-sinastruffels | delicious

Gezonde choco-sinastruffels zijn hét antwoord op een aanval van lekkere trek! En fijn: tegen dit hapje kun je dus gerust ja zeggen. Leuk om als culi-cadeau te geven of om helemaal voor jezelf te houden. Nog meer heerlijke chocoladetraktaties. gezonde choco-sinastruffels zoet hapje (18 stuks) 3 el zwart chiazaad, o.a. supermarkt en natuurwinkel 4 el versgeperst sinaasappelsap […]

zelfgemaakte yoghurt

yoghurt zelf maken | delicious

Yoghurt lepelt zo lekker weg in de ochtend. En zelfgemaakt smaak het nét wat beter. Je kunt de yoghurt zo dik of zuur maken als je wilt. Geitenmelk in huis? Die kun je natuurlijk ook gebruiken voor dit easy recept! Als je dan toch een hele voorraad maakt, kun je de yoghurt meteen verwerken in […]

geroosterde groene asperges met kabeljauwvlokken

geroosterde asperges

Knapperige groene asperges, krokant broodkruim en zachte kabeljauwvlokken… Als het ons ligt mogen (groene) asperges het hele jaar door in het seizoen zijn. Tip van Janneke: ‘Lekker met in de schil gebakken of gepofte krieltjes. Kies liefst voor biologische aardappelen, dan weet je zeker dat er geen bestrijdingsmiddelen op de schil zitten.’ Door de salade […]

bruschetta met krab-dragonyoghurt

bruschetta met krab-dragonyoghurt - delicious

Een feestelijke gelegenheid? Of gewoon een relaxt doordeweeks avondje? Deze bruschetta met een frisse yoghurt on top smaken altijd goed! Tijdens gure dagen kies je voor wilde-paddenstoelenbruschetta. bruschetta met krab-dragonyoghurt hapje (4 personen) Begin 1 dag van tevoren met dit recept 250 g yoghurt ½ Italiaans, of mooi landelijk, brood (bijv ciabatta) 1 teen knoflook […]

kipquiche met lentegroenten

kipquiche met groenten | delicious

Een deeg met kwark geeft een andere structuur en een lekkere frisse smaak. Het wordt bovendien lichter verteerbaar. Bestrooi de deegbodem van tevoren met paneermeer. Kip verliest tijdens het bakken veel vocht en daardoor kan de bodem nat worden. Het paneermeel houdt dit vocht vast. Nog meer trek in zo’n lekkere voorjaarsquiche? Deze met selderij […]

clementine-chocoladegnudi

choco gnudi

Jamie Oliver: ‘Gebruik de beste Italiaanse ricotta die je kunt krijgen. Ricotta uit de supermarkt is vaak te nat voor de gewenste stevige textuur van de gnudi. Kook gnudi liefst in porties, dan worden ze het lekkerst.’ clementine-chocoladegnudi nagerecht (12 personen) 1 kg kruimelige ricotta van goede kwaliteit 1 el vloeibare honing 70 g poedersuiker 1 […]