nr.1 foodmagazine

7x onze vegan favorieten

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Heerlijk eten hoeft geen vlees, vis of zuivel te bevatten. Nodig al je (vegan) vrienden uit en maak indruk met een van deze topgerechten. Ga jij voor vegan lasagne, stroganoff met portobello of een van onze andere favorieten?

Wil je naast deze zeven heerlijke recepten ook tips hoe je dierlijke producten kunt vervangen? Hier lees je hoe makkelijk vega(n) eten is!

Fish 'n chips van bloemkool - delicious

Snelle, vegan ‘fish & chips’ van bloemkool

Natuurlijk wil je méér groenten eten, maar ja… soms heb je gewoon ook zin in iets uit de frituurpan… Maak dan deze superlekkere vegan ‘fish & chips’ van bloemkool en sperziebonen. Snel klaar en iedereen vindt het fantastisch. Geef er sojasaus of extra chilisaus bij om te dippen. Of… haal verse vis en maak ook een keer the real thing.

>> naar het recept

tofoe-yakitori met noedels

De meeste noedelrecepten zijn supersnel klaar. Ook deze courgette-tofoe yakitori met noedels is een fluitje van een cent. Tofoe en courgette marineren, aan prikkers rijgen en bakken in de koekenpan. Champignons roerbakken, noedels koken, klaar! Extra groenten? Neem nóg een courgette en bak in blokjes mee met de champignons.

We hebben voor elke dag van de week wel een superlekker noedelrecept. Maak morgen bijvoorbeeld rijstnoedels met biefreepjes. In 15 min. klaar!

>> naar het recept

Ananas-meringuetaart dosia - delicious

vegan ananas-meringuetaart uit Dosia bakt vegan

Deze goddelijke ananas-meringuetaart komt uit het vegan bakboek van onze eigen culi redacteur Dosia Brewer. Dosia: “Een variant op citroen-meringue met ananas! Het schuim is royaal dus je kunt er ook een klassieke meringuetaart met mooie pieken van maken.”
Ontdek hier alles over haar geweldige vegan bakboek: Dosia bakt vegan

>> naar het recept

Thaise doperwten-kokossoep - delicious

Thaise doperwten-kokossoep

Deze soep ga je in je hart sluiten en héél vaak maken! Vol smaak en - altijd fijn - supersnel op tafel. Ook lekker met courgette, sugarsnaps, paksoi en groene asperges.
Nog zo'n Thaise altijd-goed-soep maken?

>> naar het recept

Vegan stroganoff met portobello - delicious

vegan stroganoff met portobello

Dit traditionele Russische gerecht is met portobello's net zo lekker als met een stuk vlees! Spice it up en vervang een deel van het paprikapoeder door extra pikant paprikapoeder. Kies mooi rood, geurig paprikapoeder, dat maakt écht verschil.
Op zoek naar meer veganistische recepten? Hier vind je onze vegan lasagne met miso en paddenstoelen.

>> naar het recept

vegan lasagne paddenstoelen miso - delicious

lasagne met paddenstoelen en miso

Onze Australische collega Samantha Coutts geeft traditionele lasagne een metamorfose. Net zo lekker als vanouds, maar met véél groente, dus minder zwaar! Deze vegan lasagne met paddenstoelen en miso kun je ook in éénpersoons porties maken. 

>> naar het recept

Ook heel lekker: vegan chocomousse

Please accept statistics, marketing cookies to watch this video.

 

Vegan stroganoff met portobello - delicious