Doe jij ook mee aan de Nationale Week Zonder Vlees?

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Maandag begint de tweede editie van Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief naar ons hart, want het wordt voor iedereen steeds duidelijker dat vlees eten nou niet per se goed voor het milieu is.

Lees ook: Als we dít dieet wereldwijd volgen, kan iedereen duurzaam en gezond eten in 2050.

In één week kun je al flink wat positieve gevolgen voor het milieu teweeg brengen, laat staan als je gemotiveerd bent om na deze Week Zonder Vlees structureel minder vlees te gaan eten. De Nationale Week Zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam, ook initiatiefnemer van de blog De Hippe Vegetariër. In de Week Zonder Vlees vindt ook de Vegetarische Restaurantweek plaats. En, nee da’s geen toeval!

Wij interviewden Isabel vorig jaar al over haar mooie initiatief. Lees hier het interview.

Wist je dat…

  • Wanneer je één week geen vlees eet je ongeveer 130 liter water bespaart? Deze hoeveelheid water was anders gebruikt voor irrigatie voor de productie van veevoer, veehouderij en de productie van je dagelijkse portie vlees.
  • Wanneer je één week geen vlees eet je 13.3 kg CO2eq, of te wel uitstoot van broeikasgassen bespaart? Deze uitstoot had anders plaatsgevonden voor de productie van veevoer, veehouderij, de verpakking en bereiding van je dagelijkse portie vlees. Een gemiddelde auto stoot 175 g CO2eq uit per afgelegde kilometer. Door één week geen vlees te eten bespaar je dus ongeveer 76 km rijden met een gemiddelde auto.
  • De gemiddelde vleeseter in Nederland zo’n 110 gram vlees per dag eet, bestaande uit 14% rundvlees, 13% varkensvlees, 17% kippenvlees en 48% bewerkt vlees? Door het niet eten van vlees wordt er per persoon tijdens de Nationale Week Zonder Vlees 770 gram minder vlees geconsumeerd.

Geen vega inspiratie?
Wil je dolgraag wat minder vlees en vis eten, maar heb je niet altijd voldoende inspiratie paraat voor een heerlijke vega maaltijd? Geen zorgen: wij inspireren je aankomende week élke dag met de lekkerste, makkelijke vega recepten. Houd onze site en social media dus goed in de gaten!

Meer weten? Check de site van weekzondervlees.nl.

BRON WEEKZONDERVLEES.NL

nationaleweekzondervlees-deliciousmagazine