nr.1 foodmagazine

stervormige kerstkoekjes bakken

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Duik tijdens de kerstvakantie met de kinderen de keuken in ga kerstkoekjes bakken! Gebruik de vormpjes om grote en kleine sterretjes uit te steken. In de video onderaan deze pagina zie je precies wat je moet doen!

Onze delicious. kerstpagina staat vol feestelijke recepten, tips en tricks. Neem snel een kijkje!

stervormige kerstkoekjes bakken

voor ± 20 stuks

125 g zachte boter
125 g fijne kristalsuiker
2 eidooiers
250 g bloem
1 tl gemberpoeder
rasp van 1 (bio)citroen
± 60 g aardbeienjam
ook nodig: grote en kleine koekuitstekers stervorm

Klop met een mixer de boter met de suiker in ± 5 min . licht en romig.

Doe er de eidooiers bij en klop goed door.

Doe er de bloem, gemberpoeder, een snufje zout en de citroenrasp door en meng snel tot een zacht deeg. Druk een beetje plat en laat ingepakt in plasticfolie in de koelkast ca. 1 uur rusten.

Verwarm de oven voor op 185°C. Rol het deeg uit tot ca. ½ cm dikte en steek er koekjes uit met een koekjessteker. Breng de rest van het deeg weer samen, rol weer uit en steek er weer koekjes uit. Ga zo door tot het deeg op is. Steek met een kleine koeksteker in de helft van de koekjes een vormpje uit het midden.

Leg de koekjes op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze in het midden van de oven in ± 10 min. gaar, maar niet al te bruin. Neem uit de oven en laat op het bakblik afkoelen.

Besmeer de koekjes zonder gat met wat jam Houd een klein randje over aan de buitenkant. Bestuif de koekjes met gat met poedersuiker. Leg op elk met jam besmeerd koekje een koekje met gat.

Bereiden ± 15 min. / rusten ± 1 uur / oven ± 10 min.

Uw cookieinstellingen laten het tonen van deze content niet toe. De volgende cookies zijn nodig: marketing. Wijzig uw instellingen om deze content te zien.

DELICIOUS. SAMEN MET XENOS RECEPTUUR DOSIA BREWER

Gebruik voor dit recept delicious. aardbeienjam of een van je andere favoriete smaken. 

Cover_DLC202008_website
De zomer op je bord!

Steek de barbecue maar aan, haal een joekel van een watermeloen in huis & ga op zoek naar de lekkerste piepers voor nieuwe salades, want deze maand staan in delicious. 52 zomerrecepten.

Heb je ‘m in huis? Deel het met ons op Instagram en gebruik #deliciousmoment.

kerstkoekjes bakken