nr.1 foodmagazine

powershake met groente en fruit

Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Onverwacht lekker smaakt zo’n powershake gemaakt van o.a. boerenkoolblad. De shake geeft een geweldige energieboost en je hebt gelijk de meeste goede voedingsstoffen voor de hele dag binnen. Postelein bevat veel omega 3-vetzuren, kalium, magnesium en vitamine C. Of neem veldsla, dat heeft ook veel voedingsstoffen.

powershake met groente en fruit

drank | 2 personen

1 peer of appel
½ banaan
75 g verse schoongemaakte boerenkoolbladeren*, grofgehakt
25 g postelein**
sap van ½ sinaasappel
rasp van 1 cm gember
1 rijpe avocado
citroensap naar smaak

Schil het fruit, snijd het grof en doe met 150 ml water en alle andere ingrediënten behalve het citroensap in een blender en pureer het mengsel. Voeg evt. wat water toe als je het te dik vindt. Breng op smaak met citroensap. Verdeel over 2 glazen en drink het direct op.

* In plaats van boerenkool kun je ook groene koolbladeren gebruiken of palmkoolbladeren (cavolo nero) of broccoli.

** 100 g postelein is al een hele berg, je hebt maar weinig nodig. Vanaf eind maart/ april (afhankelijk van de buitentemperatuur) kun je ook zomerpostelein kopen. Als er geen zomerpostelein meer is, neem dan winterpostelein, te koop bij veel natuurwinkels, of veldsla.

Bereiden ± 10 min.

RECEPTUUR EN BEELD DELICIOUS.

het groenteboekMeer groente recepten maken? Bestel dan hier delicious. hét groenteboek in onze webshop!

Cover_DLC202007_website
Op vakantie in eigen keuken!

Deze zomer gaan veel van ons niet op reis, maar vieren we een staycation: vakantie thuis of in eigen land. En dan wil je natuurlijk wel koken & eten als op vakantie. Daarom staat dit juli-nummer van foodmagazine delicious. vol met 56 homemade vakantie-recepten.

Heb je ‘m in huis? Deel het met ons op Instagram en gebruik #deliciousmoment.

smoothie groen | delicious