De Gids strijkt deze maand neer in historisch Den Bosch. delicious. redacteur Merijn Tol verzamelde de lekkerste adressen.
Ultrazoet
Een superzoet verrukkelijk oud snoepwinkeltje, waar je zeker voor de bijl gaat, en net als wij met een zak naar buiten komt. Snoeperij Tum Tum, Ridderstraat 11, 073 61 38 554
Andere wijn
Le Robinet importeert zelf zijn kleinschalige wijnen uit Frankrijk (Bourgogne, Beaujolais, Rhône en Pays-Doc), Oostenrijk (Donau, Burgenland en Steiermark) en Italië (Emilia Romagna, Piemonte en de Chianti). Anneke Sheizoo vindt dat we vooral de rode wijnen uit Oostenrijk moeten proberen, zoals een syrah uit Wachau. Let op: ze zijn alleen open op donderdag, vrijdag en zaterdag. Le Robinet, St. Jansstraat 11, 073 614 83 68
Koolstofstaal
Messenfanaat? Bij Wellens kun je je hart ophalen. Los van alle pepermolens en andere attributen gaat het bij Wellens om ‘staalwaren’. Het echte snijwerk kan hier beginnen want Gerard Wellens legt ons haarfijn uit waarom het koksmes van Zermatt zo goed is; het is een combinatie van koolstofstaal en een roestvrijstalen omhulling. Het koolstofstaal zorgt voor een harde en onverwoestbare snijkant. Verder vind je er messen van Global, Wüsthoff, Zwilling en Kai Shun. Wellens Staalwaren, Gasselstraat 14-16, 073 690 02 55
Servies uit Down Under
Een winkel boordevol modern kleurig, wit, strak en lekker servies van het van oorsprong Australische merk Salt & Pepper. Vughterstraat 67, 073 613 23 22
Go Asia
Ook in Den Bosch kun je je laven aan oriëntaalse ingrediënten. Voor de liefhebbers en lokale Aziaten is er Amazing Oriental Den Bosch, een ruime nette Aziatische supermarkt met een compleet assortiment. Hinthamereinde 6-8, 073 612 58 11.’
Meer lekkere adresjes in Den Bosch vind je in het delicious. september 2008.
